Mehr als 3.000 tödliche Herz- und Schlaganfälle könnten in Großbritannien verhindert werden, wenn die Mehrwertsteuer auf eine große Anzahl von Lebensmitteln aufgeschlagen würde. Wissenschaftler des Department of Public Health der Oxford University sind davon überzeugt,... read more

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Marketingstrategien, die zum Kauf anregen sollen, sind heutzutage allgegenwärtig. Am bekanntesten ist wohl die Tatsache, dass die Süßigkeiten an der Supermarktkasse zum Spontankauf anregen sollen. In Europa noch kaum im Einsatz ist jedoch die Manipulation mit Düften. In den USA... read more

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Ein Restaurant in Hongkong hat zu drastischen Maßnahmen zur Verringerung des Müllberges gegriffen: Jeder Kunde, der am Buffet mehr auflädt, als er isst, muss umgerechnet 47 Cent pro Unze Strafe bezahlen. Damit will der Restaurant-Betreiber auf die rund 3.100 Tonnen Lebensmittelabfälle,... read more

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Greenpeace veröffentlicht heute einen Report, der zeigt, dass der Giftgehalt des auch in Deutschland kommerziell angebauten Gen-Mais Mon810 unerwartet hohe Schwankungen aufweist. Über 600 Blattproben der Gen-Mais-Sorte, die ein Insektengift produziert, wurden im Jahr 2006 auf Feldern in Deutschland... read more

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Ein Bericht der UN Energy zum Thema Biotreibstoffe sorgt für Schlagzeilen. Die internationale Organisation warnt darin vor einer Verteuerung der Lebensmittel, wenn die Nachfrage nach biogenen Treibstoffen weiter ansteigt. Im Bericht “Sustainable Energy: A Framework for Decision Makers”... read more

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Der Lebensmitteleinkauf im Internet kann ziemlich teuer ausfallen. Wie eine aktuelle Untersuchung der Verbraucherzentrale NRW zeigt, sollten sich Konsumenten bei der Wahl des Online-Supermarktes vorab genau informieren. Wer den richtigen Anbieter aussucht, kann nämlich bis zu einem Drittel einsparen.... read more

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Zu ihrem grossen Entsetzen hat eine Neuseeländerin im McDonald’s-Menü ihrer siebenjährigen Enkelin ein Kondom gefunden. Im Happy-Meal-Paket entdeckte sie statt eines Geschenks für Kinder ein grünes Kondom samt Verpackung in der kleinen beiliegenden Sporttasche, wie die... read more

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Zwischen Apfelsaft und Apfelfruchtsaftgetränk liegt ein himmelweiter Unterschied. Im Vergleich zu purem Saft sind Fruchtsaftgetränke immer mit Wasser verdünnt, gesüßt und mit Aromastoffen aufgepeppt. Das Ergebnis ist traurig: sehr süße Getränke, die zum Teil kaum... read more

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Der chilenische Schock-Künstler Marco Evaristti hat 48 Fleischklösschen gemacht, die in seinem eigenen Körperfett gebraten wurden, das aus einer Fettabsaugung im letzten Jahr stammt. Ein paar seiner Kreationen servierte er Freunden mit Nudeln als Beilage in Santiagos Animal Gallery. Später... read more

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